所属品牌：FOSS
产品特点：MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法，能够测试各种液体和半固体乳制品，正常运行超长、结果一致性前所未有。
| MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法，能够测试各种液体和半固体乳制品，正常运行超长、结果一致性前所未有。 |
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您可在什么地方进行分析
用于实验室或在线分析 |
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您可以分析哪些成分
液体和半固体乳制品的成分分析，如牛奶、奶油、乳清、酸奶、法式酸奶、包括 WPC 的浓缩蛋白、巧克力奶等。 |
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参数
全球定标： 脂肪、蛋白质、乳糖（包括低乳糖产品）、总固体、非脂肪固体、凝固点、可滴定酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖。 目标性和非目标性掺杂物筛查。 |
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分析时间
>30 秒 |
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原理
FTIR |
MilkoScan™FT3乳成分分析仪，是丹麦福斯分析仪器基于乳品行业超过40年行业经验，为乳制品分析提供了一全新的智能方法，具有更广泛的适用性及高度稳定性。从初级原料奶，到最终产品，帮您完成产品标准化生产，满足每个生产节点的质量控制。可用于：
-原料奶分级，按质论价，掺假筛查
-生产过程中的质量标准化与优化控制
-集团化质量管理与控制
-成品质量监测
采用傅立叶变换红外光谱技术（FTIR）
符合AOAC分析化学家协会IDF国际乳品联合会标准认证。
-广泛的适用性。无需样品前处理，粘稠酸奶直接检测
独特的智能流路系统能够处理各种形态的样品，根据每个样品的特性进行自动适应调整。几乎可直接检测市面上所有乳制品，粘稠样品无需前处理，直接检测。
-优异的稳定性与传递性。极低的台间差，降低80%定标调整工作
基于专利技术的自动标准化功能，消除仪器漂移和变化，保证定标稳定，使产品质量始终如一。极高的稳定性保障了每台机器间的性能高度一致，实现定标在不同MilkoScan™FT3间准确传递。只需调整中央主机定标，将调整定标传递到网络中其他MilkoScan™FT3即可，大大降低工作量和运营成本。
-质量稳定可靠，全机仅3个保养零备件
相比上一代乳品分析仪，MilkoScan™ FT3全机仅有3个保养零备件，更易维护。独一无二的智能自诊断系统，持续监控仪器状态，实现超长寿命。
技术参数
样品类型：液态、粘稠液态、半固态乳制品（如原奶、纯奶、花色奶、酸奶、乳饮料、奶油、冰淇淋配料、豆奶、植物蛋白饮料、乳清、炼乳及浓酸乳清蛋白等
分析参数：脂肪, 蛋白, 乳糖, 总固形物, 非脂乳固体, 冰点, 滴定酸度, 密度, 游离脂肪酸, 柠檬酸, 酪蛋白, 尿素, 蔗糖, 葡萄糖,果糖,半乳糖
检测速度：30秒
相对准确度（牛奶）：< 1.0% CV（脂肪、蛋白、乳糖、总固形物）
< 4.0 m°C (冰点)
相对精确度（牛奶）：< 0.25% CV（脂肪、蛋白、乳糖）
< 0.20% CV（总固形物）
< 1 m°C (冰点)
样品量：< 8.0ml
流路系统：全自动清洗和调零。清洗根据样品形状进行自动适应调整
湿度控制：自动干燥系统
网络功能：LIMIS, FossManager™
重量和体积：43kg \ 750x450x408mm
MilkoScan™ FT3 可以准确检测各种液体或半固体乳制品，包括巧克力奶、饮用酸奶、WPC 等。
它采用智能流路系统，可以识别并针对每个样品进行自动调整，并能根据产品类型，在最低 30 秒钟内提供检测结果。 因此可以快速获得各种样品的重要质量控制数据，从而直接提高生产效率。
MilkoScan™ FT3 能够在短短 30 秒钟内，利用目标性模型或非目标性模型对牛奶进行最全面、最准确的筛查。
掺杂物筛查可以作为平台质量检测的一部分，是提高牛奶质量、确保食品安全的重要手段。 检查有意或无意的掺杂，同时执行正常的质量控制检测。
| 所含定标 | |||
| • 牛奶 | 脂肪、蛋白质、总固体、非脂肪固体、乳糖（包括低乳糖产品）、葡萄糖、半乳糖、密度、尿素、可滴定酸、游离脂肪酸、酪蛋白、柠檬酸 | ||
| • 奶油 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体 | ||
| • 乳清和乳清渗透液 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸 | ||
| 可选定标 | |||
| • 浓缩乳清和渗透液 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸 | ||
| • 浓缩奶和强化奶 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体 | ||
| • 酸奶和发酵产品 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖、乳酸 | ||
| • 甜点和冰淇淋 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖 | ||
| 凝固点 (FP) | 牛奶凝固点、奶油凝固点（采用电导传感器） | ||
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* 非目标性掺杂物筛查模型（ASM 模型） |
定标工具和现成的异常牛奶筛查模型。 适合以下产品的 ASM 模型： 生奶牛奶、生水牛奶、加工过的牛奶 |
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| * 目标性掺杂物筛查模型 (TAM) | 硫酸铵 | 麦芽糖 | 亚硝酸钠 |
| 三聚氰酸 | 三聚氰胺 | 山梨醇 | |
| 甲醛 | 碳酸氢钠 | 蔗糖 | |
| 葡萄糖 | 碳酸钠 | 添加的尿素 | |
| 羟脯氨酸 | 氯化钠 | 添加的水 | |
| 麦芽糊精 | 柠檬酸钠 | 添加的脂肪指示剂 | |
| 定标范围 | 依照应用说明 | ||
| 准确性（牛奶） |
<1.0%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体），可保证 <0.8% 体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体），典型 <4.0 m°C (FP) |
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| 可重复性（牛奶） |
<0.25%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖） |
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| 可转移性（牛奶） |
<0.5%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体） |
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携带率 (Carry over)（牛奶和奶油） |
<0.5% |
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调整参数 |
斜率/截距自动调整 |
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| 样品体积（牛奶和奶油） |
<8.0 mL |
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| 检测时间（牛奶） |
30秒 |
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| 样品温度 |
5 - 55°C（样品必须均匀） |
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| 环境温度 | 10 - 35°C | ||
| 先进的流路系统 |
自动调零和清洗。 根据特性定义了清洗方法，并可根据每个不同样品自动调整 |
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| 湿度自动控制 | 保护式自动干燥系统 | ||
| 智能诊断 | 内置的智能诊断芯片，可记录磨损情况、存储使用记录和排除故障 | ||
| 网络连接 | LIMS、FossManager™ | ||
| 去离子水质量 | ISO 3 级/ASTM IV 型或更好 | ||
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重量及尺寸（宽 x 深 x 高） |
43 kg / 750 x 450 x 408 mm | ||
* 使用电导传感器实现最佳性能
MilkoScan™ FT3 符合 AOAC（分析化学家协会）和 IDF（国际乳业联盟）的准则。
